Restaurant Durif

Boucherie et restaurant au cœur du quartier Saint-Genès, Durif marie l’exigence d’un artisan boucher à la convivialité d’une table de quartier. Viandes maturées, cuisine maison et ambiance chaleureuse composent une adresse familiale appréciée à Clermont-Ferrand.

Passage étroit entre deux bâtiments anciens, volets noirs, porte vitrée sombre en façade, poubelle et palettes en bois entreposées le long du mur, portail rouge au fond de la ruelle.

Porte vitrée noire à un battant, décorée de stickers de flocons pour la période hivernale, ouvrant sur la salle éclairée en fond. Seuil et léger emmarchement visibles au pied de la porte.

Salle à manger avec tables en verre et nappage noir, chaises métalliques bleu marine et noires, étagère à bouteilles de vin, ardoise « Carte de la semaine », cave à vin réfrigérée. Sol en carrelage imitation parquet.

Vue sur une autre partie de la salle : mur bleu canard avec cadre photo (portrait de vache highland), banquette et tables dressées, verrière intérieure séparant la salle d'un renfoncement, décoration de fin d'année (guirlandes, sapin visible à travers la verrière).

Sanitaire avec lavabo bas, chaise haute en bois pour enfant, cuvette WC équipée d'une barre d'appui murale et d'un dérouleur de papier, sol carrelé sans dénivelé apparent, meuble haut au-dessus du lavabo.

Nichée au 7 rue Saint-Genès, dans une ruelle discrète du centre historique, la Boucherie-Restaurant Durif prolonge le savoir-faire d’un artisan boucher jusque dans l’assiette. La maison sélectionne des bêtes locales, choisies sur pied, pour proposer des viandes maturées et des plats faits maison, à déguster sur place ou à emporter.

Le restaurant occupe une salle chaleureuse au décor rustique et contemporain : murs habillés de motifs vache, banquettes et chaises bleu canard, tables en bois brut, éclairage tamisé par des suspensions en bois. Une verrière intérieure ouvre un jeu de regards entre la salle et la vitrine sur rue.

La carte, renouvelée selon les arrivages, met à l’honneur les pièces de bœuf maturé, la côte de bœuf à partager et des plats mijotés de saison, accompagnés d’une sélection de vins et de bières locales choisis pour s’accorder avec la viande. Le tartare taillé au couteau et l’escalopette de veau comptent parmi les incontournables de la maison.

L’équipe, menée par le boucher-restaurateur et son fils Lucas, met un point d’honneur à expliquer l’origine et la cuisson de chaque pièce servie, dans l’esprit d’une transmission entre la boucherie et la table. La maison assure également un service traiteur événementiel, avec brasero et broches, pour mariages et réceptions.

Une adresse de quartier appréciée pour son authenticité, entre repas convivial entre amis et repas d’affaires au calme, où la qualité du produit reste toujours la priorité.

Du mardi au samedi 8h–14h puis 15h–19h

Restaurant Boucherie Durif

04 73 91 36 11

7 rue Saint-Genès, 63000 Clermont-Ferrand

Accès

Sonnette pour appeler à l'intérieur, rampe amovible

Toilettes adaptées

Aire de rotation supérieure à 1,5 m, barre de transfert à gauche

Stationnement

Parking Cathédrale (Q-Park), 1 rue Saint-Hérem, 63000 Clermont-Ferrand — à environ 390 m à pied (~5 min)