Entre tradition et créativité, cette institution vichyssoise propose des pâtisseries raffinées, des chocolats d’exception et une carte salée pour une pause gourmande.
Derrière ses vitrines élégantes, on découvre des créations sucrées qui font la réputation de la maison : entremets délicats, tartes gourmandes, chocolats fins et spécialités locales.
Les amateurs de salé ne sont pas en reste, avec une sélection de plats légers et savoureux, idéale pour un déjeuner sur le pouce.
Une adresse incontournable pour les gourmets en quête d’authenticité.
Un peu d'histoire...
La première apparition de l’enseigne remonterait au milieu du XIXe siècle, lorsque l’empereur Napoléon III et surtout son épouse, Eugénie, étaient tombés sous le charme de la ville thermale située dans cette petite ville du Bourbonnais.
Fondé par Pierre Auroux, le magasin fut d’abord installé boulevard Kennedy, avant de déménager rue Wilson, dans l’hôtel Mombrun, puis rue de la Source-de-l’Hôpital.
En 1883, elle prendra définitivement ses quartiers à l’emplacement actuel, rue du Président-Wilson. Huit ans plus tard, la demande étant de plus en plus forte, un second magasin de vente sera ouvert à l’angle du passage Giboin. Lequel sera cédé, en 1900, à son concurrent de Royat, la chocolaterie À la Marquise de Sévigné. Les deux enseignes figuraient alors parmi les plus connues des Français. Mais c’est le Fidèle Berger qui sera le plus en phase avec son époque lorsque, en 1900, il participera à l’Exposition universelle de Paris.
Le Fidèle Berger qui proposait une large gamme de confiseries emballées dans des boîtages soignés, des bonbonnières très prisées par les élégantes dames, fut stoppé net dans ses ambitions d’agrandissement par la Grande Guerre. En 1914, Jean-Baptiste Coutière (1855-1924), son propriétaire, envisageait l’agrandissement et la surélévation de l’immeuble, le tout dessiné par l’architecte A. Percilly (1858-1928).
L’immeuble restera finalement tel qu’il était lorsque le confiseur s’y était installé en 1883.
Il faudra attendre 2015 (tout de même) pour que la salon de thé retrouve de sa superbe à l’issue de travaux de plusieurs mois.
Il est aujourd’hui, alors même qu’il a retrouvé son lustre d’Antan, toujours aussi couru !
Ouvert du lundi au samedi, de 8h30 à 21h et le dimanche de 9h à 21h
+33 4 70 98 63 86
24 Rue du Président Wilson, 03200 Vichy
Accessibilité
Accès / pour venir
Transports en commun
- Arrêts de bus à proximité (réseau Mobivie) :
- Arrêt “Opéra” – à environ 100 m (lignes urbaines principales).
- Arrêt “Les Quatre Chemins” – à 3 min à pied.
- Arrêt “Lucas” – à 5 min à pied. Ces arrêts desservent le centre-ville et les quartiers thermaux, idéal pour rejoindre le restaurant depuis n’importe quel point de Vichy.
Parkings à proximité
- Parking Opéra (payant, couvert) – à 2 min à pied.
- Parking Les Quatre Chemins – à 3 min à pied.
- Parking Hôtel de Ville – à 5 min à pied.
- Stationnement en voirie : Rue Président Wilson et rues adjacentes (zones bleues avec disque).
Toilettes